Scoverci,adica niste turte din faina, caci sunt de post, si pot suporta si diferite umpluturi... depinde de gusturi :D
Ingrediente:
-1 kg de faina;
-2 plicuri de drojdie;
-1 lingurita de sare;
- apa calduta (incalzita);
-ulei pentru prajit;
-gem de mure sau de care iti place;
-pentru cei care nu pot sa tina postul branza pentru umplutura :D
Se framanta coca si se lasa la dospit aproximativ o ora;
Daca le faci umplute intinde foaia cat mai subtire, pentru a putea sa se prajeasca foarte bine.
Se umplu cu gem, sau nuci si fructe uscate, si, bineinteles cu branza- daca nu postesti.
Dupa ce le prajesti, scoate-le pe prosoape de hartie , pentru a elimina surplusul de ulei.
Si dupa ce-s gata ataseaza-le niste margelute,ca sa le dai cat de cat o fata comerciala :))
Nu exagera cu mancatul lor, totusi ingrasa :D
Ana
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu