Ghiveci de legume noi

INGREDIENTE

• 4 cartofi;
• 1 morcov;
• 1 dovlecel;
• un sfert de varza noua, data pe razatoarea fina;
• o "mana" de mazare noua;
• "o mana" de fasole teci ( o "mana"= castron de mic dejun);
• o vanata;
• o lingura de ulei de masline;
• sare dupa gust.
• cateva corcoduse verzi
  

ACTIUNE

1. legumele se spala bine si apoi se toaca: cartofii ,morcovul, vanata si dovlecelul felii subtiri (ca pentru musaca) ;
2. varza fideluta ( o dam pe razatoare ) ;
3. fasolea teci maruntita ca pentru mancare ;
4. se pun ( in wok sau alt vas care nu necesita mult ulei) lingura de ulei , apoi legumele si apa suficienta cat sa se fiarba toate ingredientele si se da cratita la cuptor;
5. cand sunt aproape facute se adauga sare dupa gust.
6. Foarte important! Se acreste cu corcoduse crude care se adauga legumelor.
   

(daca nu e post, ghiveciul poate fi facut cu carne de pui, este delicios in ambele variante)
Pofta buna!
Ana