Friptura in vin alb cu legume noi

Asa cum spuneam,duminica am avut si pentru mofturosii care nu au vrut ardei si rosii cu carne sau cu orez, o friptura din carne de porc ( desi eu am luni de zile de cand nu mai mananc porc, aveam o bucata destul de mare cumparata nu mai stiu cu ce ocazie)

Se pregateste foarte usor, se tranteste in cuptor, nu trebuie sa te coci langa ea si e super buna [ normal ca am gustat si eu :D ]

Ingredientele:
o bucata cat mai slaba de carne;
cartofi, ceapa
morcovi [ da' nu prea multi, de decor,doar]
cativa catei de usturoi, sare,piper, ulei de masline si bineinteles vin alb.

Preparare:
Carnea se rumeneste in cuptor cam 20 de minute- depinde de cuptor- intr-o tava in care ai turnat ulei de masline, dupa care se adauga legumele peste carne , se asezoneaza cu sare si piper si se toarna cam cat vin alb doresti, eu am pus  trei sferturi de pahar.
Sta in cutor aproximativ o ora si jumatate, adica pana este bine rumenita. Si gata! Asta e tot.

Voi face si cu carne de vita, insa mai spre toamna caci deja e sufocant de cald si nu mai suport carnea si cuptorul!

Ana