{ Prajitura cu mere si bezea }

reteta maine!

Later edit:

Prajitura aceasta este noua printre achizitiile mele culinare, o am de la o colega care mi-a fost ca o a doua mama ( mama de la serviciu) .zic la trecut pentru ca s-a pensionat, acum mai vine doar sa ne vada, si evodent vorbim des la telefon.
De fapt imi trebuia o reteta de chec, si am intrebat-o daca are, dansa mi-a zis, nu,dar am o reteta de praji cu mere,delicioasa :)
Si,uite asa, am ajuns sa fac praji cu mere week end-ul care tocmai a trecut!

Ingrediente:

• 4 mere mari
  

• 3 albusuri+

• 7 linguri cu lapte

• 7 linguri cu ulei;

• 7 linguri cu zahar( eu am pus indulcitor);

• 1 pachet de praf de copt,

• faina cat cuprinde ( pana nu se mai lipeste coca de maini)

Se amesteca toate, se face o coca si apoi se imparte in 2 foi ( aranjate cu facaletul).
Se intinde prima foaie in tava, se pun merele rase si scurse de zeama ( eu am mai pus un pic de indulcitor si in mere), apoi se pune si cea de a doua foaie si se coace cam un sfert de ora.
Intre timp se bat albusurile ( eu le-am mixat,dar cred ca trebuia, fie sa pun coca intr-o tava mai mica,fie sa pun macar 4 albusuri, caci a iesit cam putina compozitie). Se scoate prajitura din cuptor,se pune bezeaua pe deasupra si apoi se coace din nou,macar un sfert de ora.
Iese un deliciu!

Pofra buna si o sapatamana placuta si usoara!

Ana