Pateuri cu ciuperci (de post )

Se fac foarte usor si sunt delicioase.
Eu cumpar din Kaufland aluat( fraged) frantuzesc .
In afara de acest aluat ca ingrediente mai avem nevoie de :

• o cutie de ciuperci taiate, pe care le spal si le tai cat mai marunt;
• o ceapa;
• piper ( cui ii plac mai condimentate)
• verdeata ( eu insa le fac fara verdeata, caci nu imi place verdeata in pateuri )
• sare
• o cana de apa rece;

Mdp:
ciupercutele spalate si taiate marunt se pun intr-o tigaie cu putin ulei si cana de apa; tocam ceapa si o adaugam peste ciupercute;
lasam sa se caleasca pana scade apa din tigaie - cine are un stomac foarte sanatos poate sa renunte la apa si sa caleasca numai in ulei, insa la mine in familie stomacele cam sunt "in pioneze"...
Dupa ce a scazut apa, luam tigaia de pe foc si lasam sa se raceasca; intr-o tava de teflon punem prima foaie din aluat, apoi compozitia racita, a doua foaie de aluat, si taiem pateurile cu o spatula de lemn ( tava fiind de teflon, nu putem folosi inox).
Punem tava in cuptorul pre incalzit, si , in cateva minute-s gata pateurile.
Acumulatorul meu a fost descarcat in momentul in care se desfasura "procesul tehnologic", asa ca nu am decat o biata poza de final...
In loc de ciuperci puteti pune ce doriti: mere, branza, dovleac sau carne (daca nu e post )

Pofta buna!



Ana