Cand n-are omu' treaba...

... isi face :D
De ce sa stea cuminte ca o cartita in bataia aerului conditionat? Mai bine se coace in usa cuptorului, pazindu-l 50 de minute,nu?

As putea sa ii zic cheesecake,daca nu m-as fi razgandit la juma' de drum ca vreau Pavlova.
Numai ca nu a iesit Pavlova caci facusem blatul de biscuiti si ce, sa il arunc? Nici vorba...

Si uite asa a iesit o corcitura care arata deplorabil, stiu ( nu loviti cu pietre :)) ) dar e asa de buuuuuuuunaaaaaaaa, caci poti trece usor peste inconvenientul estetic- sau macar incerci!

Stiu ca e stramba rau tentativa mea de Pavlova, ca de altfel prea bronzata caci cuptorul meu coace ca in Africa, si asta pentru ca prajitura sa nu faca nota distonanta in peisajul estival actual, si apoi,daca te uiti cu atentie probabil observi cat m-am straduit cu afinele acelea sa fac harta tarii: ce-i drept o afina a cazut prea in Bulgaria si pe altele cred ca mi le-au luat ungurii, dar asa din avion zici ca e harta, nu?

Acum serios, sa va spun ce si cum.
Am pornit de la ideea ca prepar un cheescake cu afine si pepene rosu, si am facut un blat din 200 g de biscuiti fitness, 100 g margarina Unirea pentru prajituri, pe care am topit-o si am amestecat-o cu biscuitii sfaramati; apoi am facut un ibric de ness si l-am turnat si pe el peste maglavaisul din biscuiti. Dupa care l-am batatorit bine cu mana in tava de tarta ( de ceramica) si l-am lasat sa se raceasca .
Apoi l-am pus la frigider vreo 40 de minute.
Intre timp imi incoltise in cap ideea ca mai bine fac eu o bezea si apoi frisca si fructele, asa ca am scos 6 oua din frigider, am luat numai albusurile ( galbenusurile le-am folosit la snitele :D) si le-am batut de a iesit apa din ele cu un praf de sare, pana ce am intors castronul invers si nu a picat nimic pe gresie.
Dupa aceasta operatiune, am mai mixat putin caci mai adaugasem o lingura de otet din vin alb, o lingura de amoniu alimentar si o fiola de esenta de vanilie.
Apoi, toata aceasta compozitie a mers in tava de teflon pentru tarte care fusese intre timp imbracata de mama in hartie de copt.
Si de aici balciul si toata distractia s-a cam stricat caci ticalosul meu de cuptor nu e capabil sa coaca, el arde, indiferent cat de mic este focu' .
A stat saraca bezea la ars 50 de minute cum zice la reteta, doar ca a iesit africana rau de tot, si nu chiar asa de tare cum imi imaginam eu ca va fi, asta poate si pentru ca am lasat-o cam 2 ore la racit -neaparat in cuptor- iar prin diferitele retete pe care le-am citit scria ca sa o lasi in cuptor "de azi pe maine"
Da,daca ai atata rabdare,doar ca eu... nu am avut.

Apoi filozofia a continuat cu un strat de frisca pus peste bezea pe care o asezasem in prealabil peste blatul de biscuiti :D

Ultimul strat fructele: pepene rosu si afine.
A iesit ce se vede in poze, dar gustul compenseaza  esteticul, credeti-ma!

Am stat apoi numai in aerul conditionat iar acum stau cu nasul in batista :))

Las' ca-mi trece!
Ana