"Gaselnitele" saptamanii trecute...

Cred ca toti ati "patit" sa va ramana prin frigider diverse alimente sau preparate pe care nu ati reusit sa le consumati.
Asta patim si noi an de an.

Pentru ca imi place mult sunca de Praga, am mai mereu in casa, aveam si acum, chiar daca erau Sarbatorile, dar nu am avut nici chef,nici cand,nici cum sa o consumam pe toata, insa nu se punea problema sa o aruncam,in nici un caz; drept pentru care, am "incropit" un soi de chec aperitiv, marca Ana :D



Si am pus asa: sunca ramasa in frigider taiata marunt, castraveti murati, am batut 2 oua ca pentru omleta si am pus in ele un "varf" de bicarbonat,sare si piper macinat, apoi faina cat sa arate aluatul ca o omleta mai groasa, ulei de masline si cascaval razuit.
Se pune totul intr-o tava de chec si se da la cuptor; se tine pana trece testul cu scobitoarea.



A iesit tare gustos, si am avut dimineata la micul dejun.



Daca doriti sa vedeti o varianta mai elaborata, incercati aici

Alta gaselnita a fost "fabricata" din cozonacul facut de mama, pe care nu am reusit sa il mancam tot, plus niste biscuiti "Fitness" care erau cam zdrobiti.



Am "sfaramat" cozonacul si biscuitii cat mai marunt, am facut o "crema" dintr-o jumatate de pachet de margarina Unirea+ fructoza, am adaugat pudra de roscove, am omogenizat, apoi am pus totul pe un platou presand ca sa arate ca un blat de tort.
Am ornat-o cu frisca si am dat "prajitura" in frigider, unde ar fi trebuit sa stea pana a doua zi... aiurea a stat cam 6 ore si apoi ne-am servit! :D



Din pacate a iesit cam prea dulce pentru gustul meu... si nu am reusit sa mananc din ea nici o portie intreaga. Dar nu s-a aruncat! Cuiva i-a placut asa dulce rau :))

Si a treia gaselnita este tot un dulce rau de tot,din care cand am vrut sa mananc am patit ca si cu cel de mai sus.

Pe langa cozonacul facut de mama si ramas nemancat,am mai avut un cozonac rotund gen Panetone, primit de Craciun de la o colega.



Ce i-am facut?
L-am taiat in 3, am pus fiecare felie pe cate o farfurie, am facut un sirop din apa ,fructoza si zeama de lime, l-am insiropat, a stat asa cateva ore, pana siropul a patruns cozonacul, i-am facut 2 budinci dietetice, una de vanilie,si cealalta de ciocolata, pe care le-am pus intre straturile de cozonac, si apoi am ornat cu frisca ( eh fara talent,ca nu era in plan sa il prezint poporului :D)

Si gata!
Super bun,dar cam dulceeeee!



Asta a fost tot!
O duminica placuta!

Ana