Friptura cu sos din rosii si ierburi italiene

Duminica e duminica...si, oricat de la regim ai fi, nu poti sa mananci tot salata.
Asa incat te gandesti la ceva tot mai light, si cel mai bine merge o friptura- pe gratar sau la cuptor.

INGREDIENTE

• cateva felii de muschi de vitel ( sau porc);
• 4-5 rosii potrivite ca marime;
• 2 linguri de ulei de masline;
• apa;
  
• ierburi italiene din rasnita.
• piper negru boabe.
• cativa catei de usturoi
  

PREPARARE

1. spalam carnea si o punem la fiert , spumand pana ce apa e curata;
2. separat, punem si rosiile la fiert, apoi le decojim si le pasam;
3. intr-o tava de cuptor( sau wok) punem feliile de carne fierte, rosiile pasate, uleiul, piperul,usturoiul si presaram ierburile si dam la cuptor pentru 15- 20 de minute.
4. se serveste cu salata de castraveti, sau salata asortata.

Pofta buna!
Ana