{ Cea mai buna inghetata! }

Pe care am facut-o pana acum, si cand zic cea mai buna,ma refer la faptul ca nu are nici un ou, ci doar ingrediente sanatoase, care nu au de ce sa faca rau...ficatului,sa zicem :)

Inghetata dietetica de mango!

Ador mango dar pentru ca aveam mai multe fructe cumparate si achizitionasem si un iaurt grecesc delicios,am zis sa incerc si o inghetata!
Si bine am facut,caci a iesit un deliciu!

Mai intai am spalat fructele de mango - am folosit 2, le- am curatat de coaja si le-am taiat cubulete.
Apoi le-am pus in mixxy, cu o ceasca de indulcitor; am mixat si apoi am adaugat un iaurt grecesc ( va spun in alta postare unde il gasiti )

Am mai pus si frica Hulala- cutie medie,si inca o jumatate de cutie de iaurt Danone 0% grasime.La toate acestea am adaugat si o fiola de esenta de vanilie, si dupa ce am mixat totul bine, am dat bolul la congelator.
Pentru ca nu am masina de inghetata, de 2 ori ( la doua ore distanta) am scos bolul din congelator si am framantat bine compozitia ca sa scap de eventualele ace de gheata care se puteau forma.

Mami si-a permis si un topping de caramel :D

Am deja pregatite ingredientele pentru o tura noua, doar ca eu duminica nu gatesc, dar maine... :)

Ana

La pachet !

 Alint sau fite la pachet!
S-a intamplat duminica trecuta,cand in urma unei plimbari prelungite, am ajuns si la Afi Cotroceni,si, desi aveam, bineinteles, mancare gatita acasa, ne-am tratat cam cu ce-am vrut- fiecare :D ( la pachet,caci nu aveam nici un chef de public :D)

Adica... de la A.F.C. Thang Long am cumparat vita cu legume, orez cu creveti pane si noodles.

Pana sa iesim din mall am mai trecut si pe langa Starbucks ( si ne-am tratat tot la pachet:D )

Am ajuns acasa,am despachetat totul si am concluzionat ca trebuie repetata ( nu des,ca ingrasa rau) figura :D

( cel cu frisca multa este al meu :)- divin de racoros si delicios frappuccino light asta :)

Ana

{ Bread for the Journey }

Un fel de psihanaliză

"Aproape la toate vârstele se întâlneşte, de pildă, conflictul acesta între a crede şi a nu crede în Dumnezeu; adică ciocnirea minţii sănătoase cu săgeţile nebuniei. Sunt unii convinşi de existenţa lui Dumnezeu, de dumnezeirea lui Iisus şi de iconomia mântuirii; dar, în răstimpuri, se pomenesc munciţi şi de chingile ateismului. Sunt alţii, care n-au muncirile acestea, chiar dacă aud de ele. Evidenţa interioară a credinţei lor e absolută. Alţii sunt bântuiţi de furtuni şi, în sfârşit, alţii, liniştiţi că au scăpat de Dumnezeu: pentru ei nu există. Adevărul e că aparatul conştiinţei lor nu mai prinde nimic, s-a defectat, realitatea spiritului e inexistentă pentru ei.

Ce poate să fie la mijloc? Ceea ce poate să fie cu un aparat de radio, care nu mai prinde undele. Undele există, dar pentru el nu mai există. El are câteva lămpi arse, bobine arse, lovituri şi piese frânte, etc. E infirm pe undeva. Aşa şi oarecare om pătimeşte multe feluri de arsuri şi frângeri lăuntrice, mai pătimşte şi arsurile mediului social, care-i zdruncină nevinovăţia, şi iată-l un ateu, la diferite grade de tărie. Toată situaţia lui se înscrie întocmai în granulele de cromatină. Ateul s-a armonizat cu acest dezechilibru. Sămânţa îl reproduce întocmai. Presupunem că e căsătorit cu o femeie, nu aşa de răvăşită la minte, aşa de dezechilibrată în mediul moral, ci o femeie credincioasă. Copiii se nasc cu două predispoziţii contradictorii: una necredincioasă a tatălui; şi a doua credincioasă, a mamei, potrivit probabilităţilor arătate.

Sufletul nu se moşteneşte, ci se creează de Dumnezeu. Credinţa e o însuşire a sufletului, e drept; dar de la Dumnezeu nu vine nimic rău. Atunci? Atunci, însuşirea sufletului de a-şi cunoaşte şi recunoaşte pe Tatăl, sau de-a se lepăda de El, e dependentă şi de construcţia genetică a trupului, în care va avea să petreacă o vreme. Cuprinsul credinţei se învaţă; înclinarea de a o învăţa sau nu se moşteneşte. Înclinarea sufletului ştim că e către obârşia sa: Anima naturaliter christiana. Înclinarea sufletului face interferenţa cu înclinarea trupului în care a fost trimis. Deci, dacă vine într-un trup în care se găseşte numai dezechilibru, nu-şi va putea manifesta înclinarea sa către cele de sus, ci va asista neputincios lângă un aparat stricat, care nu cântă, ci huruie.

Toate chinurile conştiinţei izvorăsc din simţirea acestor infirmităţi, ce zac în străfunduri, şi de unde ele răbufnesc până la suprafaţa faptelor văzute. Ca să uşureze Dumnezeu povara unui suflet, de multe ori îl cruţă de cunoştinţă infirmităţii în care trebuie să petreacă. Aşa vedem seninătate şi la idioţi."

Sursa: Ieromonah Arsenie Boca, Cărarea Împărăţiei, Editura Sfintei Episcopii
Ortodoxe Române a Aradului, Deva, 2006.

Sa avem o saptamana senina!

Ana

Bookfest 2011

Mai multe poze si impresii, maine!
Am fost astazi,da :)

Ana

Later edit

Stiu ca am spus ca pun poze si impresii acum vreo cateva zile,dar totul se intampla dupa alt desfasurator decat cel pe care il programezi tu, apoi vine oboseala sau lipsa de timp revine in forta.
La mine se mai adauga si o lene ciudata care se instaleaza uneori cu o repeziciune greu de crezut. Noroc ca nu ma tine mult :D

So... Bookfest 2011...pentru ca noi am mers in prima zi pot sa spun ca nu era deloc agolmeratie, si chiar mi s-a parut ca vizitatorii erau cu precadere cei de varsta a treia. De fapt, oare mai citeste multa lume in afara lor?
Am dat roata tuturor standurilor, mi-am facut si niste capricii,insa nu am plecat de acolo chiar cu tot ce imi doream.
Pot insa sa spun ca romanul: tot mi-am cumparat ceva...decat nimic, bine si asa" :)

Sunt inca obosita pentru ca ieri am avut banchetul claselor a 8-a iar astazi toata ziua am cam dormit; insa parca tot nu mi-a ajuns :D

O seara placuta!
Ana

Dupa...

Dupa cateva zile de tatonari mai mult sau mai putin timide, ieri m-a trantit la pamant o durere cumplita de masea, si un abces mare de tot. E adevarat ca e si vina mea, in proportie de... sa zicem 60 %, si asta din doua motive:
1. din cauza taierilor salariale, rezolvarea problemelor dentare a picat cu desavarsire, dupa o amanare prelungita, si
2 acum cateva nopti mi s-a facut asa un cald,incat am deschis "un pic" geamul sa intre aer proaspat, si m-am intins in pat, pe diagonala, ca sa nu adorm; ei as, asa am dormit pana dimineata,cand nu imi mai puteam misca nici maini ,nici picioare, de' anchilozata ce eram. Lucrul acesta s-a lasat si cu niste dureri, la inceput timide, de masea, gat si ureche, care au culminat cu cele 40 % cauzate de cedarea la rugamintile elevilor, care au cerut cu insistenta: " usa deschisa,doamna, ca murim de caldura"
Si uite asa a urmat o noapte de un chin greu de povestit, eu sunt, de regula, rezistenta la durere, insa azi noapte am crezut ca mor, ca nu mai apuc dimineata, care oricum nu mai venea. Pe la 5 mama a coborat la farmacie, de unde s-a intors cu un brat de pastile ( total factura 49 roni) din care a trebuit sa iau neaparat,urmarea fiind liniste dentara aproximativa si durere teribila de stomac.
Nu am putut sa inghit decat ceai racit, caci dintii pareau toti cam mari sa ma lase sa mestec ceva.

Dupa care am plecat la ore ( ziua cea mai grea, cu cele mai multe ore) dar asta dupa ce am baut o cana de ness, pe care, de obicei nu l-as fi baut nici batuta, insa as fi adormit cu siguranta pe catedra, fara el.

Cand am ajuns acasa, dupa ce mi-am terminat ziua de munca, au inceput poftele culinare: muream de pofta de cartofi prajiti, interzisi mie cu desavarsire... ce sa fac?
Cea mai rapida solutie a fost sa tai 2 cartofi sa ii fierb,si apoi sa ii perpelesc putin in tigaie, dupa care i-am pus si putin pe servetele de hartie sa se absoarba uleiul.Puteti sa credeti ca mi-a mai ars si de facut cornet,ca parca nu puteau fi inghititi decat prezentati artistic :D....

In salata am pus varza, castravete date pe razatoare si un ardei gras rosu,taiat cubulete.

Maine incepe Bookfest pana duminica si tare imi doresc sa ajung... dar ramane de vazut cand si daca...

Greu cu dintii si maselele omului :((

Ana

{ Bread for the Journey }

12. După ce le-a spălat picioarele şi Şi-a luat hainele, S-a aşezat iar la masă şi le-a zis: Înţelegeţi ce v-am făcut Eu?
13. Voi Mă numiţi pe Mine: Învăţătorul şi Domnul, şi bine ziceţi, căci sunt.
14. Deci dacă Eu, Domnul şi Învăţătorul, v-am spălat vouă picioarele, şi voi sunteţi datori să ca să spălaţi picioarele unii altora;
15. Că v-am dat vouă pildă, ca, precum v-am făcut Eu vouă, să faceţi şi voi.
16. Adevărat, zic vouă: Nu este sluga mai mare decât stăpânul său, nici solul mai mare decât cel ce l-a trimis pe el.
17. Când ştiţi acestea, fericiţi sunteţi dacă le veţi face.

Ioan 13:12-17
                                    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Saptamana care tocmai s-a incheiat a fost una cu griji multe, si cu doua evenimente stradale nedorite.

Un accident de tramvai,in care un om si-a pierdut viata,intr-un mod atat de stupid: pentru pietoni semaforul arata culoarea verde, si pentru tramvai la fel,intrucat s-a produs un decalaj intre corelarea corecta a culorilor..
Omul a vrut sa traverseze, a apasat butonul pentru culoarea verde, s-a facut verde doar pentru masini,si nu si pentru tramvaie. Omul nu a stiut acest lucru si a trecut. Adica a incercat,caci tramvaiul l-a acrosat cu toata viteza cu care venea desi era la vreo 20 m de statie... ochi scos,picior si mana taiate de rotile tramvaiului, chipurile resuscitare o ora... pieton mort si teribil de vinovat- caci... "era batran,poate si beat, oricum neatent, ce nu a vazut ca venea tramvaiul?"

Eu nu am vazut,caci nu suport sa ma uit la asa ceva, oricum eram in drum spre serviciu, si,cam ca de obicei, pe fuga...dar comentariile rautacioase tot le-am auzit,chiar daca nu as fi vrut!

Un singur lucru bun in toata tragedia aceasta, cei de la Smurd chiar au sarit sa il ajute, nu stiu daca era bine sau rau dar unul dintre paramedici sau ce o fi fost il luase in brate incercand sa il salveze... nu stiu daca era bine sa fie miscat din loc, nu sunt de specialitate, insa pareau sa isi doreasca sa mai faca ceva pentru ranit, efortul s-a dovedit,din pacate, inutil...

Un altul... doua zile mai tarziu: o mama grabita si soferita accidenteaza o eleva pe trecerea de pietoni, pe culoarea verde pentru pietoni...

Nu vi se pare ca toata lumea este cam prea nervoasa? Nimeni nu mai are rabdare cu nimeni, toti am uitat sa ne spalam picioarele unul altuia, facem raul fara sa clipim si ne gasim mereu justificari si circumstante atenuante?

E ceva mai de pret ca viata unui om?

                                   ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sa speram intr-o duminica placuta si o saptamana cu multa liniste!

Ana

2011 Jurnalul Anei Photography

{ Niste migdale }

in ciocolata. Et aussi des olives en chocolat :D
Pe care le-am primit cadou cand mi-am ridicat cardul de fidelitate.
Imi facusem inainte de Paste acest card la Oliviers&Co si uitasem de el,insa trecand prin fata magazinului mi-am amintit si am intratsa vad daca este gata.
Drept cadou am primit aceste migdale ( e drept ca daca ma intrebau pe mine,as fi preferat o mostra de ulei de masline cu lamaie sau cu trufa, dar nu m-au intrebat,deh, asta e. Oricum, au fost asa de buneeee! )

Ana

Parabola cu talc romanesc

Vasile, Constantin, Paul, Oana si Gabriel locuiesc cu totii pe Insula Saint Pierre.
Constantin il interpeleaza pe Vasile al carui accent si stil ii par nesatisfacatoare.
Oana il interpeleaza pe Constantin caruia nu ii intelege nici accentul, nici mesajul
Paul a carui limba materna este greaca – si al carui accent nu s-a estompat absolut de loc in cei 50 de ani petrecuti in St Pierre– isi exprima in public supararea legata de omisiunea unui anunt - nefacut si in limba insulei.
Gabriel, singura persoana de pe insula care nu vorbeste cu accent strain pentru ca limba lui materna este chiar St Pierre-eza, nu interpeleaza nici pe Vasile, nici pe Constantin, nici pe Paula si nici pe Oana ! El ii asculta pe toti cu rabdare si incearca sa inteleaga toate accentele pentru ca este interesat de continut, nu de forma.

Axiom : numai romanii stiu sa ii judece pe toti si stiu cel mai bine ce trebuie facut in orice situatie !!!!

Morala :
Toti am fost incepatori candva !

Toti avem accent !

Intentia buna si respectul conteaza. Accentul nu !

Urmati exemplul bastinasilor insulei Saint Pierre – fara comentarii!

Nota pseudo fabulistului:

Daca nu avem ceva bun, crestinesc si pozitiv de spus, mai bine sa nu spunem nimic.

via email

Din categoria "aflate in draft"

Pui basquaise

Desi nu sunt deloc adepta tavalirii prin faina, am zis sa incerc. A fost bun, dar greu pentru un om cu stomac sensibil
Ingrediente:
4 copane de pui;
faina, sare, piper, boia, ulei de masline, toate in cantitati mici ( linguri);
cateva felii de bacon,o ceapa,cativa catei de usturoi, un ardei gras rosu;
orez basmati.- o ceasca;
cimbru uscat, chilli- putin de tot,pasta de tomate si cateva masline kalamata;
patrunjel.

Mai intai tavalesti prin faina,boia si  piper,copanele de pui,si apoi le perpelesti in tigaia cu ulei de masline.Dupa care le scoti pe o farfurie, si pui la perpelit, in aceeasi tigaie de mai devreme, ardeiul taiat rondele precum si ceapa ,usturoiul si feliutele de bacon.
Cand sunt perpelite destul de bine adaugi orezul, pasta de tomate si o cana cu apa fiarta si lasi totul sa se gateasca mocnit. Adaugi si cimbrul,piperul si chilli, pui capac si mai lasi sa fiarba pana este gata orezul. Dupa ce orezul este gata,pui si copanele de pui si patrunjelul verde, si mai acoperi 2 minute totul.

Daca mai fac acest fel de mancare renunt categoric la faina prin care se tavaleste puiul. Este mult mai sanatos fara aceasta faina, dar gustul mancarii este unul foarte gustos.

Inca mai am de postat retete, dar blogul meu nu e culinar, doar renuntarile au facut sa postez retete, caci in ultima vreme am avut mereu de ales intre o premiera, sau plata asigurarii casei ( si am ales,evident pe aceasta din urma) sau un concert, un targ la care doar sa privesc, si plata luminii, etc.
Nu va plictisesc cu probleme cotidiene grele, bine ca vremea are si momente bune, cele de azi au fost insa cumplite:a plouat cu grindina, auzeam prin geamurile de termopan bucatile de gheata care cadeau pe aparatul de aer conditionat, si apoi pe geam... Am incercat si niste fotografii, priviti:

Pur si simplu nu se vedea blocul din fata din cauza perdelei de ploaie cu gheata!

In imagini- busuiocul meu si marunta menta care refuza sa creasca si ma enerveaza la culmea. Cam atata mi-a ramas din tot ce am plantat, de unde se vede ca ma pricep grozav la lucrari agricole :D

Daca mai am timp mai pun vreo 2-3 retete astazi,daca nu,maine.
Aaaaaaaaa, si La multi ani sarbatoritilor de astazi! Cu sanatate! Si bucurii!

Ana

{ Friday Flowers }

In fiecare zi de vineri, bloggerii posteaza pe blogul lor o fotografie proprie cu buchete sau doar o singura floare. Cu siguranta "este voie" sa scrii si ceva pe langa aceasta fotografie, insa nu obligatoriu.

= Flori la Ruse =

Daca doriti sa participati (oricine are un blog poate participa), copiati in postarea "Friday Flowers" de pe blogul vostru codul HTML

<a target="_blank" href=" http://jurnalulanei.blogspot.com/2009/08/ce-este-friday-flowers.html "> <img border="0" src=" http://i842.photobucket.com/albums/zz342/jurnalulanei/bannerfriday-1.jpg " /></a>

al banner-ului apoi lasati numele vostru si un link catre postarea voastra la comentarii.

I have to wish you all a happy weekend. I´m so grateful for all your comments and feedback on everything I post here, and I want to give you all a BIG and WARM hug!

Ana

Inghetata delicioasa!

Raw. De banane. Delicioasa. Pe care am pregatit-o deja de cateva ori pana acum,dar pe care nu am apucat sa o fotografiez pana asta seara!
Lumina slaba, aparat nu prea grozav,dar inghetata este,credeti-ma, grozava!

Se taie felii 1- 2 banane( depinde cam ce cantitate vrei sa faci) si se pun intr-o punga de unica folosinta, la congelator.
Dupa cateva ore ( minimum 3) scoti punga si lasi 10 minute sa se topeasca putin feliile.
Apoi pui bananele in bolul mixerului ( vertical),adaugi o esenta de vanilie si pasezi pana devine compozitia o pasta fina.

Adaugi apoi catvea stafide ( sau alune,insa atunci nu mai e chiar asa de slaba in calorii ), o asezi frumos intr-o cupa si o savurezi frunzarind blogurile favorite, sau urmarind destinul povestii cu Strauss Kahn :D

E delicata, cremoasa si o singura cupa mica iti va fi de ajuns!

Noapte buna!

Ana

Muffins mania

Cu fructe de padure si ciocolata dietetica

Doua cani de faina "slabesti mancand",doua linguri de praf de copt, un pahar cu iaurt o% grasine Tnuva, 2 oua, un pahar cu ulei ( paharul sa fie acelasi pentru toate ingredientele masurate "la pahar"), doua pahare de fructe de padure, 1/2 pahar de indulcitor ( eu am pus asa de mult pentru ca fructele erau congelate, de la Auchan si sunt foarte acre).

Se amesteca intai ingredientele uscate, apoi se bat ouale si se adauga peste faina, se pun si fructele, se amesteca totul cu grija daca vreti sa nu se sfarame fructele, se toarna cu o lingura in formele de briose tapetate cu hartii de briose si se dau la cuptor aproximativ 20- 25 de minute.
Separat se topeste o ciocolata dietetica mica si o jumatate de ciocolata 70% neagra, si apoi se ia fiecare briosa in parte si se scufunda - doar varful, deci nu ii dati drumul din mana briosei - in acest sos topit de ciocolata, dupa care se aseza pe platou. La final,daca vi se par inca acrute le puteti decora asa cum am facut si eu cu bombonele dulci colorate.

Se mananca cu moderatie :)))) ( se poate,daca ne straduim! Eventual poftiti niste prieteni pe la voi, sau in caz ca prietenii sunt in concediu, merge chiar si cu vreo vecina-doua) Oricum nu ies mai mult de 12 briose,deci scapati repede de ele :)) )

Si aceasta reteta este din categoria uitate in draft, dar treaba cu briosele nu s-a terminat, cat de curand vine alta reteta facuta in week-end -ul trecut!

Ana

Muffins fittata

Hmm,le-am zis asa desi i-am pregatit cu ce aveam prin casa, in acel moment, adica intr-o seara, inainte de salariu...

Am batut cateva oua- cred ca ultimele 5 din frigider, le-am adaugat o mana de faina, apoi am calit cateva ciuperci in putin ulei de masline, si le-am turnat peste oua, am mai pus si ultimul sfert de borcan de Uncle Ben's chinezesc,cu bucati mari de ananas, am sarat si piperat totul,si apoi le-am pus in formele de briose, si le-am dat la cuptor.

Asteptand sa se coaca, mi-am zis ca nu-s decat doua variante: sa ii arunc sau sa ii mancam.
A iesit ce-a de a doua, si au fost chiar super- gustosi; o fi fost norocul incepatorului,caci nu am avut nici o reteta de urmat, ci am pus simplu doar ce mai avem prin frigider, camara :D

O zi de miercuri reusita!

Ana

Obiectele ne spun povestea la MTR

Obiectele ne spun povestea
Memoria si obiectele
Muzeul National al Taranului Roman

Cu ocazia Zilei Internationale a Muzeelor, la 18 mai, Muzeul Taranului vi se va dezvalui prin povestile si amintirile voluntarilor sai.

Inca din 2007, zeci de voluntari – studenti, sociologi, etnologi, artisti, comunicatori, arhitecti – se implica in proiecte de educatie muzeala, ne ajuta la montarea si promovarea expozitiilor, participa la targuri luand interviuri mesterilor sau aplicand chestionare publicului, fac cercetari pe teren impreuna cu specialistii muzeului, strangand materiale si marturii.

Valentina, Iris, Oana, Gentiana, Andreea, Crina, Cristian au vizitat muzeul de mai multe ori si poate ca-l stiu ca-n palma, iar miercuri il vor arata si celor care-i vor trece pragul. Sunt obiecte in muzeu care nu pot fi uitate. Fiecare vizitator in parte descopera un lucru care sa-i provoace amintiri, ceva care ne trimite in timp, in copilarie, la bunicii de la tara si ne starneste pofta de a povesti.

Lucrurile de care taranul se inconjoara s-au nascut din mainile lui, sunt obiecte comandate de nevoi, niciodata inutile, impersonale sau pur decorative. La Muzeul National al Taranului Roman nu le veti gasi expuse individual, ci in dialog.

Poate va faceti drum la Muzeul National al Taranului Roman, in ziua de 18 mai, si daca aveti putin timp sa-i ascultati, va invitam sa intrati in dialog cu voluntarii nostri, care va vor povesti propriile lor istorii despre obiectele din muzeu si va vor indemna sa le spuneti si pe ale dumneavoastra.

Veniti sa povestim impreuna, miercuri, 18 mai, la MTR!

Intrarea, la toate expozitiile din muzeu, va fi gratuita.
via email
Ana

Dovlecei si gulii cu carne

Cu cateva saptamani in urma, am luat din Real niste dovlecei tonda, si am mai luat pentru prima data gulii.
Pe drum spre casa m-am gandit ca singurul fel in care stiu sa le gatesc este sa le umplu cu carne tocata, si am optat pentru carnea de vita, pe care unii nutritionisti o dau mai usoara decat pe cea de porc, M. Bilic sustine de fapt contrariul, cum ca de fapt cea de porc slaba este mai buna in dieta decat cea de vaca.
In fine...

Se pregateste carnea, ca la orice ardei umpluti, doar ca eu am pus, cum va spusei,de data aceasta, doar carne de vita, se umplu dovleceii si guliile, se pregateste si un sos de rosii si se da tava la cuptor, cam 45 de minute- o ora.

Se servesc simplii sau cu iaurt/ sana/ smantana. Eu am optat pentru iaurt o% grasime.

Ana